Интересува ли ви как работят нещата? Искате да знаете каква е разликата между фризер за търговски и за жилищни нужди? Ако тези неща ви интересуват, тогава професията на ОВК/Р може да бъде подходящият професионален път за вас. Като ОВК/Р техник можете да използвате уменията си за решаване на проблеми и критично мислене, за да инсталирате и ремонтирате търговски фризери за клиенти. И така, какво представлява търговският фризер?
Какво е търговски фризер?
Търговските фризери се използват в предприятия като ресторанти, магазини за хранителни стоки и предприятия за преработка на храни. Тези фризери са предназначени за съхранение на големи количества храна, медицински консумативи и други бързо развалящи се стоки.
Какво е фризер за жилищни помещения?
Битовият фризер е домакински уред, който съхранява замразена храна при отрицателни температури. Тези фризери позволяват на семействата да се снабдяват с бързо развалящи се стоки за продължителен период от време. Съвременните фризери разполагат с рафтове, ледогенератори и чекмеджета за организиране и осигуряване на достъп до съхраняваните продукти. Повечето фризери са част от хладилник, но някои семейства избират самостоятелен фризер.
Каква е разликата между търговските и жилищните фризери?
Както търговските, така и жилищните фризери съхраняват бързо развалящите се храни на студено. Ресторант, който иска да спести разходи, може да използва в кухнята си фризер за домашни условия. Някои жилищни клиенти могат да инсталират търговски фризери в домовете си. Между търговските и жилищните фризери обаче има много разлики. Тези разлики включват:
Дълготрайност
Търговските фризери са създадени, за да се справят с високите изисквания на търговията на дребно. Те имат по-голям капацитет за съхранение и по-усъвършенствани системи за контрол на температурата. Търговските фризери са по-издръжливи и надеждни от битовите фризери. От друга страна, битовите фризери са изработени от по-нисък клас материали, за да предложат икономически ефективно решение. Те обаче са по-податливи на износване от честата употреба.
Строителство
Докато в търговските и жилищните фризери се използват хладилни агенти, за да се запазят бързо развалящите се стоки студени, повечето търговски фризери имат повече електроника и сложни системи. Една от тези по-сложни системи включва възможност за самопочистване. Търговските фризери изискват обучени ОВК/Р техници, които да инсталират и поддържат правилно техните части.
Размер
Търговските фризери са много по-големи, за да могат да обработват големи количества храна и медицински консумативи. Някои от тях са фризери в ресторанти, а други са складове за пакетиране на месо или за дистрибуция на медицински продукти. Складовете за хладилно съхранение могат да бъдат с големина от 150 000 до 400 000 кубични фута. От друга страна, повечето домашни фризери обикновено са с размер от 3 до 17 кубически фута. Домакинствата се нуждаят от по-малки по мащаб решения за съхранение на ограничено количество хранителни продукти.
Температурни възможности
Търговските фризери обикновено поддържат температура между -10 и -23 градуса по Целзий. Повечето фризери за търговски цели имат променлив контрол на температурата, за да съответстват на съхраняваните във фризера стоки. Храната трябва да се съхранява при определена температура, за да се предотврати развитието на бактерии. Медицинските консумативи трябва да се съхраняват при много ниски температури, което е невъзможно да се постигне с фризер в жилището.
Студена консистенция
Търговските фризери разполагат с надеждни охладителни системи и ефективна изолация, за да поддържат постоянна температура в цялото пространство за съхранение. Тези охладителни системи помагат да се предотвратят колебания или студени точки в пространството за съхранение, които могат да застрашат качеството на хранителните продукти или медицинските консумативи.
Жилищните фризери имат по-слаби компресори и изолация, което може да доведе до температурни промени в различни части на фризера. Една част от фризера може да е по-студена от друга. Това обаче може да е нормално при съхранението на сладолед и замразени вечери.
Ремонт и поддръжка
Техниците по ОВКВ/Р поддържат търговските фризери с редовни проверки и подмяна на части, за да осигурят тяхната ефикасна и ефективна работа. От друга страна, много жилищни фризери работят, докато нещо не се обърка, и тогава се намесва ОВКВ/Р техникът. Това може да намали продължителността на живота на жилищните фризери.
Консумация на енергия
Търговските фризери са големи и консумират повече енергия, но могат да бъдат конструирани с интелигентни термостати и подходяща изолация, които могат да помогнат за подобряване на енергийната ефективност. Жилищните фризери, които са сертифицирани по програмата Energy Star, са поне с 10% по-ефективни от минималния федерален стандарт.
Какво правят техниците по HVAC/R с търговските фризери?
ОВК/Р техниците отговарят за инсталирането, проверката и поддръжката на фризери за търговски цели. Тяхната основна отговорност е да гарантират, че фризерите работят ефективно, като поддържат желаната температура и запазват качеството на хранителните продукти и медицинските консумативи.
Като ОВК/Р техник може да ремонтирате търговски фризери с повреда на компресора, изтичане на хладилен агент или дефектни термостати. Можете също така да поддържате търговските фризери, като почиствате серпентини, проверявате изолацията и смазвате движещите се части. Правилната поддръжка на търговския фризер намалява вероятността той да се повреди, което води до по-дълъг живот и по-енергийно ефективно съхранение на хладилни продукти.
Заключителни мисли
Прочетохте ли за търговските фризери и искате ли да научите повече за програмата HVAC/R в Interactive College of Technology? Ако е така, Interactive College of Technology е тук, за да ви помогне. Позволете ни да ви подготвим за ползотворна кариера като ОВК/Р техник и да започнете кариера през целия си живот, като поправяте жилищни и търговски фризери.
Искате ли да научите повече?
Училището ни Търговско хладилно оборудване предоставя основи на търговското охлаждане, тъй като то е свързано конкретно с отоплителната, вентилационната и климатичната индустрия. Ние наблягаме на усъвършенствани концепции за ОВК, като например управление, програмиране на температурата и компютърни основи.
Екстернацията е част от програмата за обучение по отопление, вентилация и климатизация в жилищни сгради. Тя ви назначава в партньорска компания за 135 часа, което ви позволява да използвате новите си умения и да придобиете професионален опит в реалния живот. Освен това, след като завършите, нашата програма за подкрепа на кариерното развитие Lifetime Career Placement Support ще ви помогне да си намерите работа, когато е необходимо.
Нека направим първата стъпка заедно! Свържете се с нас сега, за да научите повече.
